Domů › Vaření

Video se nepřehrává? Otevřít na YouTube ↗

Teploty pro bezpečnou úpravu masa - Roman Paulus

Kupte si teploměr na maso

Kuřecí maso je bezpečné při 74 °C uvnitř, vepřové a hovězí steaky stačí kolem 63 °C s následným odpočinkem. Teploměr je jistější než odhad od oka a maso nevysušíte.

Další rady: Vaření

▶

Vaření

Po upečení nechte maso odpočinout

▶

Vaření

Cibuli nechte zesklovatět pomalu

▶

Vaření

Česnek přidávejte až na závěr

▶

Vaření

Ochutnávejte během celého vaření