Video se nepřehrává? Otevřít na YouTube ↗
Why Meat Needs to Rest After Cooking
VařeníPo upečení nechte maso odpočinout
Pečeni nebo steak nechte 5–10 minut odpočinout pod volně položeným alobalem. Šťáva se rozloží do celého kusu a nevyteče hned po prvním řezu.
