Domů › Vaření

Video se nepřehrává? Otevřít na YouTube ↗

Blanšírování - Roman Paulus

Zeleninu blanšírujte pro sytou barvu

Na minutu až dvě ji ponořte do vroucí osolené vody a ihned přeneste do ledové. Zůstane křupavá a získá výraznou barvu, ideální k salátům nebo zamrazení.

Další rady: Vaření

▶

Vaření

Pečte zeleninu na vysoké teplotě

▶

Vaření

Kvasnice nemají rády horké mléko

▶

Vaření

Zkontrolujte, jak opravdu hřeje vaše trouba

▶

Vaření

Při pečení mějte suroviny pokojové teploty