Domů › Vaření

Video se nepřehrává? Otevřít na YouTube ↗

Jak připravit perfektní steak

Vaření

Nechte maso před smažením vydechnout

Vyndejte steak nebo kuřecí prsa z lednice 20–30 minut předem a důkladně je osušte papírovou utěrkou. Suchý povrch se opeče dozlatova, mokrý se na pánvi jen dusí.

← Osolte vodu na těstoviny pořádně Nepřeplňujte pánev →

Další rady: Vaření

Nepřeplňujte pánev

Kupte si teploměr na maso

Po upečení nechte maso odpočinout

Cibuli nechte zesklovatět pomalu